Ẩn mình giữa những đám mây lưu huỳnh cuồn cuộn, trong khung cảnh kỳ vĩ của thung lũng Owakudani – Hakone, Nhật Bản, có một món ăn đặc biệt khiến du khách từ khắp nơi trên thế giới phải tò mò tìm đến. Đó chính là trứng đen Kuro Tamago – món trứng được mệnh danh là “trường thọ”, gắn liền với truyền thuyết kỳ bí và cảnh quan thiên nhiên độc đáo.
Owakudani – “Thung lũng địa ngục” của Hakone
Owakudani (大涌谷) có nghĩa là “Thung lũng lớn đang sôi”, hình thành từ một vụ phun trào dữ dội của núi lửa Hakone cách đây khoảng 3000 năm. Ngày nay, nơi đây là một vùng núi đá phủ đầy khói trắng của khí lưu huỳnh, suối nước nóng tự nhiên và mùi trứng thối đặc trưng mà du khách nào cũng phải “ấn tượng sâu sắc”.
Tuy mang vẻ ngoài có phần đáng sợ, Owakudani lại là điểm đến nổi tiếng bậc nhất ở Hakone. Du khách không chỉ đến để tận mắt chứng kiến hoạt động địa nhiệt ngoạn mục, mà còn để thưởng thức Kuro Tamago – trứng đen trường thọ, biểu tượng không thể thiếu của vùng đất này.
Kuro Tamago là gì? Tại sao trứng lại màu đen?
Kuro Tamago (黒たまご) nghĩa là “trứng đen”. Đó là những quả trứng gà thông thường, nhưng được luộc trong suối nước nóng tự nhiên tại Owakudani, nơi chứa hàm lượng lưu huỳnh và sắt rất cao. Quá trình này khiến vỏ trứng chuyển sang màu đen tuyền kỳ lạ, trông như những viên đá obsidian tròn trịa, bóng loáng.
Tuy vẻ ngoài “đáng sợ”, phần lòng trắng – lòng đỏ bên trong vẫn hoàn toàn bình thường, thậm chí còn mang hương vị đậm đà, thơm hơn so với trứng luộc thông thường. Nhiều du khách nhận xét rằng trứng đen có độ bùi và béo rất riêng, rất dễ “gây nghiện”.
Truyền thuyết: Ăn một quả – sống thêm 7 năm!
Điều khiến trứng đen trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở quy trình chế biến độc đáo, mà còn đến từ truyền thuyết truyền miệng hàng trăm năm qua:
🕊️ “Ăn một quả Kuro Tamago, bạn sẽ sống thọ thêm 7 năm.”
Theo dân gian Nhật Bản, trứng mang sinh khí từ lòng đất, hấp thụ sức mạnh của suối nước nóng và núi lửa nên có thể kéo dài tuổi thọ người ăn. Chính vì vậy, Kuro Tamago không đơn thuần là một món ăn – nó là biểu tượng may mắn và phước lành, thường được mua làm quà biếu tặng cho người lớn tuổi hoặc gia đình.
Tuy nhiên, bạn cũng đừng nên ăn quá nhiều! Truyền thuyết còn dặn rằng chỉ nên ăn tối đa 2 quả thôi, để tránh… “bất cân bằng vận mệnh”! 😄
Trải nghiệm “ăn trứng đen” giữa lòng núi lửa
Để tận mắt chứng kiến quá trình làm trứng đen, bạn có thể đi bộ hoặc đi cáp treo Hakone Ropeway đến trạm Owakudani. Ngay khi vừa bước xuống trạm, mùi lưu huỳnh đặc trưng sẽ khiến bạn thấy như đang bước vào một thế giới khác: trắng xóa, âm ấm, và… nồng nặc mùi “trứng thối”.
Gần khu vực miệng phun khí nóng là các cửa hàng nhỏ bán Kuro Tamago, thường được đóng gói theo set 5 quả với giá khoảng 500 yên (~90.000 VND). Bạn có thể vừa thưởng thức trứng đen, vừa ngồi ngắm núi non trập trùng, hoặc nếu may mắn, có thể thấy cả đỉnh núi Phú Sĩ từ xa trong những ngày trời trong.
Tip nhỏ: Có nhiều du khách thích vừa ăn trứng vừa nhâm nhi một ly sữa tươi hoặc cà phê nóng – một cách tuyệt vời để xua tan cái lạnh trên núi và tăng hương vị cho món trứng đặc biệt này.
Không chỉ có trứng đen – Owakudani còn nhiều điều thú vị
Nếu bạn có thời gian, hãy khám phá thêm những điểm đến và hoạt động thú vị xung quanh Owakudani:
🚠 Cáp treo Hakone Ropeway: tuyến cáp dài hơn 4km đưa bạn băng qua thung lũng lưu huỳnh, chiêm ngưỡng toàn cảnh núi rừng hùng vĩ.
🛶 Hồ Ashi (Ashi-no-ko): đi thuyền ngắm cảnh hồ xanh biếc với núi Phú Sĩ làm nền, đẹp như tranh thủy mặc.
🏯 Đền Hakone (Hakone Jinja): nổi tiếng với cổng torii đỏ nằm sát hồ – điểm check-in được săn đón bậc nhất.
🛁 Onsen thư giãn: khu vực Hakone có hàng loạt suối nước nóng tuyệt vời, lý tưởng để nghỉ dưỡng sau khi khám phá Owakudani.
Một vài lưu ý khi ghé Owakudani
Owakudani có mùi lưu huỳnh khá nồng, có thể không phù hợp với người có vấn đề về hô hấp hoặc tim mạch.
Nên mang khẩu trang và mặc ấm vì gió trên cao lạnh và không khí có thể gây khô họng.
Các khu vực gần miệng phun có thể bị hạn chế vào một số ngày do hoạt động núi lửa – hãy kiểm tra thông tin trước khi đi.
Không xả rác và tuân thủ quy định bảo vệ môi trường vì đây là khu vực tự nhiên đặc biệt nhạy cảm.
Trứng đen – trải nghiệm “nhỏ mà nhớ mãi”
Trong hành trình khám phá Nhật Bản, có những trải nghiệm rất giản dị nhưng lại để lại ấn tượng sâu đậm – và ăn trứng đen ở Owakudani chính là một trong số đó. Không chỉ là món ăn lạ miệng, trứng đen còn mang trong mình văn hóa, truyền thuyết và sức sống mãnh liệt của vùng đất gắn liền với núi lửa.
Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Hakone, đừng quên thêm Owakudani vào lịch trình – và nhớ thưởng thức ít nhất một quả trứng đen nhé. Biết đâu… bạn sẽ có thêm 7 năm tuổi thọ để tiếp tục du lịch khắp thế giới nữa đó!